As mudas de frutas nativas da Mata Atlântica cultivadas no Horto A² da Fazenda dos Cordeiros são verdadeiros tesouros vivos, desempenhando um papel crucial na promoção da biodiversidade e na preservação desse ecossistema único. Entre essas jóias botânicas, destacam-se espécies como Jabuticaba, Abiu, Grumixama, Saputi e Ingá, cada uma desempenhando um papel vital na complexa teia da vida na Mata Atlântica.

A Jabuticaba, com seus frutos crescendo diretamente no tronco, é uma espécie emblemática que não apenas contribui para a diversidade de sabores, mas também representa uma adaptação única da flora local. O Abiu, com sua polpa doce e saborosa, oferece não apenas uma experiência gastronômica única, mas também é um componente essencial na cadeia alimentar da fauna nativa.

A Grumixama, com seus frutos escuros e sabor intensamente adocicado, é outra protagonista na paleta de sabores da Mata Atlântica. Da mesma forma, o Saputi, com sua polpa suculenta, e o Ingá, com suas vagens exuberantes, enriquecem a biodiversidade local, proporcionando habitat e alimento para diversas espécies, incluindo aves, mamíferos e insetos.

Essas mudas de frutas, apesar de não serem tão conhecidas quanto algumas variedades comerciais, desempenham um papel insubstituível na preservação da biodiversidade e na manutenção do equilíbrio ecológico. Ao cultivar essas espécies no Horto A², a Fazenda dos Cordeiros não apenas contribui para a preservação das riquezas naturais da Mata Atlântica, mas também ajuda a disseminar o conhecimento sobre a importância dessas plantas únicas. Cada muda plantada é uma celebração da diversidade e uma promessa de um futuro mais resiliente para esse precioso bioma.